Banyak masyarakat yang yakin bila minum jeruk sesudah makan udang begitu berbahya hingga bisa mengakibatkan kematian. Lantas, apakah asumsi ini benar atau hoax?
Jeruk kaya akan vitamin C dan udang memiliki kandungan arsenik. Bila arsenik bercampur dengan vitamin C, diterangkan kalau arsenik yang semestinya tidak beracun bakal jadi beracun dan beresiko untuk tubuh.
Akan tetapi seperti dikutip Hoax Slayer, kalim kalau arsenik akan beralih jadi toksin saat bercampur dengan vitamin C sesungguhnya tak di dukung dengan bukti ilmiah yang pasti.
Arsenik memanglah beracun untuk badan manusia yang dapat mengakibatkan sebagian maslaah kesehatan bila konsumsinya sangat besar. Walau demikian tak ada bukti vitamin C bisa mengubah zat tidak beracun jadi beracun.
Di samping itu, arsenik yang ada pada seafood merupakan elemen alami dan tidaklah terlalu beresiko. Dasarnya, tak ada riset yang membutkikan percampuran vitamin C serta arsenik dapat mengakibatkan keracunan makanan.
Selain itu, belum pernah ada laporan ada korban meninggal akibat meminum jeruk sesudah makan seafood.
