Bahan :
1 ekor ayam dipotong 20-24 bagian
2 potong jahe iris tipis
5 batang daun bawang dipotong panjang
garam seperlunya
Bahan untuk mengasinkan
3 sdm kecap
2 sdt minyak wijen
1 sdt merica bubuk hitam
garam seperlunya.
Campur semuanya bahan serta lumurkan pada ayam potong tadi biarlah sepanjang kurang lebih 1 jam.
Langkah bikin :
Panasi kukusan dengan api besar. Susun ayam di wadah kukusan. Taburkan jahe serta daun bawang. Kukus sampai empuk serta bumbu meresap. Hidangkan hangat.
Selamat coba!
