“Mboke loro anake siji, uwoh opo” (Ibunya dua anaknya satu, buah apa?)
Rupanya yang disebut yaitu buah Salak, hihi ada-ada saja ya.
Tapi dalam artikel kali ini saya tidak sedang membahas tebak-tebakan. Kali ini kita akan membahas tentang manfaat dan khasiat buah yang satu ini. Penggemar buah Salak perlu tahu bahwa tanaman dengan nama latin (Salacca edulis Reinw) ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Salak memiliki banyak kandungan vitamin C dan betakaroten sehingga dapat digunakan sebagai obat mata. kandungan betakaroten pada buah salak 5,5 kali lebih besar daripada mangga,3 kali dari jambu dan 5 kali dari Semangka. Selain itu mengonsumsi 20 g salak muda dapat menanggulangi diare. Selain buahnya,daun salak dapat digunakan sebagai obat ambeien.
Menurut penelitian salak merupakan sumber antioksidan alami yang baik, hal ini dikarenakan salak mengandung asam klorogenat, -(-) epikatekin,dan proanthocyanidins yang merupakan senyawa yang sangat berperan sebagai antioksidan dalam buah salak.
